1. Uzturiet tīrību: bieži mazgājiet rokas pirms pārtikas apstrādes, ēdiena gatavošanas laikā un pēc tualetes apmeklējuma.Notīriet un dezinficējiet visas zonas un aprīkojumu, ko izmanto ēdiena pagatavošanai.Neļaujiet kaitēkļiem, žurkām un citiem dzīvniekiem atrasties virtuvē un no pārtikas.

2. Atdaliet neapstrādātus un termiski apstrādātus ēdienus: jēla gaļa, mājputnu gaļa un jūras veltes ir jāatdala no citiem pārtikas produktiem.Lai apstrādātu neapstrādātu pārtiku, ir nepieciešams īpašs aprīkojums un trauki, piemēram, naži un griešanas dēļi.Glabājiet pārtiku traukos, lai neapstrādāti un termiski apstrādāti ēdieni nepieskartos viens otram.

3. Ēdienu gatavošana: Pārtikai jābūt pilnībā pagatavotai, īpaši gaļai, mājputnu gaļai un jūras veltēm.Sautētam ēdienam jāsasniedz 70°C.Gaļas un mājputnu sulām jābūt dzidrām, nevis sarkanīgām.Gatavs ēdiens pilnībā jāuzsilda.

4. Uzglabāt pārtiku drošā temperatūrā: Gatavotu pārtiku nedrīkst uzglabāt istabas temperatūrā ilgāk par 2 stundām.Visus pagatavotos ēdienus un pārtiku, kas ātri bojājas, vajadzētu laikus atdzesēt (vēlams zem 5°C).Gatavs ēdiens pirms ēšanas jātur vārot karsts (virs 60°C).Pārtiku pārāk ilgi nedrīkst uzglabāt pat ledusskapī.

5. Izmantojiet drošu ūdeni un izejvielas: izmantojiet drošu ūdeni, lai apstrādātu pārtiku, lai nodrošinātu drošību.Izvēlieties svaigu un veselīgu pārtiku.Izvēlieties pārtiku, kas ir droši apstrādāta.Nomazgājiet augļus un dārzeņus.Neēdiet pārtiku pēc derīguma termiņa beigām.

Ja jums nepieciešama sīkāka informācija par automātisko cūkgaļas pusdienu gaļas/sasmalcinātas bišu/sātas aitas/gaļas gaļas/vistas gaļas konservu pildījuma šuvju marķēšanu un iepakošanas mašīnas līniju, lūdzu, sazinieties arHigee tehnika.

Noklikšķiniet šeit, lai pārskatītu mūsu tincan pārtikas pildīšanas iekārtas.

Sazinieties ar Higee Machinery, lai uzzinātu vairāk!